Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Spanakopita triangels

Wist je dat... • spinazie vroeger een voorjaarsgroente was en door de eeuwen heen een najaarstopper geworden is? • er tussen verse spinazie best nog wat zand kan zitten? Was de spinazie goed in koud water en laat de blaadjes uitlekken in een vergiet. • spinazie snel zijn frisheid verliest omdat de blaadjes voor het grootste deel uit water bestaan? • je spinazie best invriest als je hem niet meteen gebruikt? Maar let op: na ontdooien mag je hem niet opnieuw invriezen!

Spanakopita triangels

Gang: Voorgerecht | Bereidingstijd: 45-60 min | Aantal personen: 8

Ingrediënten:

1 verpakking brickdeeg, 100 g gesmolten Spar boter , 300 g jonge spinazieblaadjes, 140 g feta, 2 eetlepels gehakte bladpeterselie, fijngesnipperde ui, Spar ei, nootmuskaat, vers citroensap, Spar olijfolie

Bereidingswijze:
  1. Verwarm een scheut olijfolie in de wok en fruit hierin de uisnippers glazig. Voeg de spinazie toe, kruid met peper en zout en laat slinken terwijl je roert.
  2. Doe de spinazie in een puntzeef en druk het overtollige vocht eruit. Laat de spinazie afkoelen en hak het geheel fijn.
  3. Klop het ei los en verkruimel de feta. Schep ze samen met de peterselie door de spinazie. Breng op smaak met nootmuskaat, een paar druppels citroensap, versgemalen zwarte peper en zeezout.
  4. Verwarm de oven voor op 175°C.
  5. Snij de brickdeegvellen middendoor, laat ze op het vetvrij papier liggen en borstel ze in met gesmolten boter. Vouw het halve vel deeg dubbel. Schep een grote koffielepel spinazievulling in de rechtse hoek en vouw de hoek over de vulling. Blijf de triangel verder vouwen en kleef het uiteinde dicht met een beetje water.
  6. Schik de triangels op bakpapier en bak in 30 minuten goudbruin en gaar.
  • Kinderverzorging 16 min Kinderverzorging
  • Cricket 8 min Cricket
  • Hout hakken 9 min Hout hakken
Fetakaas
Portie:
18 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Spanakopita triangels

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×