Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Snelle mosselen op oosterse wijze met witbier

Dit gerecht zet je zo op tafel want mosselen komen al na 8 min. uit hun schulp!

Snelle mosselen op oosterse wijze met witbier

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 10-20 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

6 kg Spar Zeeuwse mosselen, 100 g Spar boter, 2 blikjes Hoegaarden witbier, 200 ml kokosmelk, 4 staafjes selder, 4 stengels citroengras, venkels, grote ui, 5 cm verse gember, 2 teentjes knoflook, verse korianderblaadjes, bruin stokbrood

Bereidingswijze:
  1. Spoel de mosselen en verwijder de kapotte schelpen. Reinig de venkels en selder. Pel de ui. Snij de venkels, selder en ui in fijne plakken.
  2. Pel de teentjes look. Schil de verse gember. Snipper de geschilde gember, look en citroengras fijn.
  3. Stoof alle groenten en kruiden aan in wat gesmolten boter op een hevig vuur. Voeg na 5 minuten het bier en de kokosmelk toe. Laat 5 minuten doorkoken. Kruid met peper en zout.
  4. Voeg de mosselen toe en roer alles eens goed door elkaar. Zet het deksel erop en schud na enkele minuten op. Na ± 8 minuten zijn de mosselen gaar.
  5. Pluk de korianderblaadjes en voeg toe aan de mosselen. Schud alles nog eens op en serveer onmiddellijk.
  • Bladeren rijven 417 min Bladeren rijven
  • Competitie-badminton 226 min Competitie-badminton
  • Wii Fit 417 min Wii Fit
Mosselen (gekookt)
Portie:
1500 g
Energieniveau: +

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Snelle mosselen op oosterse wijze met witbier

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×