Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Broodstreng met noten, dadels en vijgen

Tip: deze broodstrengen schitteren bij een kaasschotel.

Broodstreng met noten, dadels en vijgen

Gang: Bijgerecht | Bereidingstijd: meer dan 1 uur | Aantal personen: 8

Ingrediënten:

550 g Boni Selection bloem, 10 g gedroogde gist, 50 g Spar Tasty hazelnoten, Spar Tasty medjouldadels, Spar Tasty gedroogde vijgen, 4 eetlepels Boni Selection Griekse olijfolie

Bereidingswijze:
  1. Kneed de bloem, gist, olijfolie, een snuifje zout en 3 dl lauw water tot een soepel deeg in de keukenrobot.
  2. Hak de noten. Snij de dadels en de vijgen in kleine stukjes. Kneed ze door het deeg. Vorm het deeg tot een bol en laat afgedekt 1 uur op kamertemperatuur rijzen.
  3. Duw de lucht uit het deeg en trek in 2 stukken. Vorm er 2 rollen van en draai elke rol een paar slagen tot een gelijkmatige streng. Leg de strengen op een met bakpapier beklede bakplaat. Dek af met een propere handdoek en laat nog 1 uur rijzen.
  4. Verwarm de oven voor op 180°C. Bak de broodstrengen goudbruin en gaar in 20 minuten.
  • Bladeren rijven 10 min Bladeren rijven
  • Open water zwemmen 6 min Open water zwemmen
  • Schaken 25 min Schaken
Hazelnoten (ongezouten)
Portie:
6 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Broodstreng met noten, dadels en vijgen

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×