Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Courgettesoep met kerrieballetjes

Tip: wil je een deel van de soep invriezen? Hou dat deel apart voor je de pasta toevoegt.

Courgettesoep met kerrieballetjes

Gang: Voorgerecht | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

300 g gevogeltegehakt, uien, courgettes, 1,5 l kippenbouillon, alfabetpasta, kerriepoeder

Bereidingswijze:
  1. Breng het gehakt op smaak met kerriepoeder, peper en zout.
  2. Breng in een kookpot de kippenbouillon aan de kook. Rol balletjes van het gehakt en gooi ze in de kokende bouillon. Schep ze eruit als ze komen bovendrijven.
  3. Pel de uien en hak ze grof. Snij de courgettes in stukken.
  4. Smelt een klontje boter in een ruime pan en stoof de ui en courgettes erin aan. Overgiet met de bouillon en breng aan de kook. Laat koken tot de groenten zacht zijn.
  5. Mix de soep met een staafmixer. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper en zeezout.
  6. Breng de soep opnieuw aan de kook en strooi de pasta erin. Laat ze beetgaar koken. Draai het vuur lager, voeg de balletjes toe en laat doorwarmen.
  • Klussen in huis 26 min Klussen in huis
  • Recreatief handbal 15 min Recreatief handbal
  • Skateboarden 23 min Skateboarden
Gevogeltegehakt (gekruid, rauw)
Portie:
75 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Courgettesoep met kerrieballetjes

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×