Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Köfte

De koriander, komijn en kaneel geven het lamsgehakt een typische Turkse smaak. Heimwee naar de vakantie? Met dit gerecht haal je de Turkse zon weer even in huis.

Köfte

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

600 g lamsgehakt, 4 eetlepels fijngesneden koriander, fijngesnipperde ui, mespunt kaneelpoeder, mespunt gemalen komijn, 1 koffielepel chilipoeder, nootmuskaat, 2,5 dl volle yoghurt, 2 teentjes geperste look, 2 eetlepels fijngesneden munt, komkommer, Spar geraspte worteltjes, ijsbergsla, tomaat, Spar rode kool

Bereidingswijze:
  1. Schil de komkommer en rasp fijn. Meng ¼ komkommer door de yoghurt samen met de look en munt. Kruid met peper en zout en laat ½ uur rusten in de koelkast zodat de smaken zich kunnen mengen.
  2. Meng het vlees met de ui, de koriander, de kaneel, de komijn en het chilipoeder. Breng verder op smaak met peper en zout.
  3. Vorm met natte handen korte dikke worstjes van het vlees.
  4. Gril goudbruin en gaar op de BBQ of in de grillpan. Draai regelmatig om.
  5. Serveer de köfte met een waaier van groenten, komkommer- yoghurtdressing en rijst met tomaatjes.
  • Stofzuigen 74 min Stofzuigen
  • Touwspringen 20 min Touwspringen
  • Metsen 57 min Metsen
Lamsgehakt (rauw)
Portie:
150 g
Energieniveau: 3

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Köfte

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×