Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

1 panlasagne met zalm, prei & kervel

Maak gerechten die je gemakkelijk in individuele kommen of op aparte borden kan bewaren in de koelkast.

1 panlasagne met zalm, prei & kervel

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 45-60 min | Aantal personen: 2

Ingrediënten:

4 dl visfumet, 2 eetlepels Spar boter, 2 dl Galaxi room, eigelen, sap van 1 citroen, lasagnevellen, 2 x 150 gr verse zalmfilet, 100 g kervel, 100 g versgeraspte Parmezaanse kaas, wit van prei

Bereidingswijze:
  1. Kook de lasagnevellen beetgaar in een ruime hoeveelheid licht gezouten water. Laat uitlekken op een propere keukenhanddoek.
  2. Kook de visfumet tot 1/3 in, kruid met peper en zout. Voeg het citroensap toe. Mix de kervelblaadjes erdoor en zeef door een puntzeef. Voeg de room en eigelen toe en meng goed.
  3. Reinig de prei en snij in fijne lamellen. Spoel in water en laat uitlekken. Stoof de prei beetgaar in hete boter.
  4. Giet een laagje saus in de kommetjes, leg er een lasagnevel boven. Schik de helft van de zalm erboven met wat gestoofde prei. Nappeer er wat saus boven. Leg er nog een lasagnevel op met wat vis, nappeer nogmaals met de saus. Leg een laatste laagje lasagne, werk af met wat prei, overgiet met nog wat saus en bestrooi met de geraspte Parmezaanse kaas.
  5. Gaar gedurende 30 minuten in een voorverwarmde oven van 165°C.
  • Strijken 147 min Strijken
  • Karatewedstrijd 26 min Karatewedstrijd
  • Bungeespringen 76 min Bungeespringen
Zalm (rauw)
Portie:
150 g
Energieniveau: 3

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
1 panlasagne met zalm, prei & kervel

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×