Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Couscous met scampi’s

Koolhydraten en sportprestaties gaan goed samen. Couscous en pasta zijn belangrijke leveranciers voor die koolhydraten.

Couscous met scampi’s

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

100 g couscous, rode paprika, gele paprika, groene paprika, 1 bosje pijpajuin, 1 zakje (16 - 20) diepvriesscampi’s, 1eetlepel paprikapoeder, 1 eetlepel kerriepoeder, Spar olijfolie

Bereidingswijze:
  1. Laat de scampi’s ontdooien, pel ze en verwijder het darmkanaal. Snij de staart overlangs open. Kruid met peper, zout, paprika- en kerriepoeder.
  2. Schil de paprika’s, snij in fijne brunoise. Reinig de pijpajuintjes en snij in fijne ringetjes.
  3. Bak de scampi’s krokant in hete olijfolie en hou warm.
  4. Kook de couscous gedurende enkele minuten gaar in ruim gezouten kokend water.
  5. Zet het deksel op de kookpot en neem van het vuur. Laat 10 minuten rusten.
  6. Voeg de paprikastukjes en ringetjes pijpajuin samen en voeg toe aan de gare, warme taboulé. Kruid met peper en zout.
  7. Schenk de couscous in een diepe kom en werk af met de scampi’s.
  • Bladeren rijven 21 min Bladeren rijven
  • Zwemmen in crawl 14 min Zwemmen in crawl
  • Beachvolleyballen 10 min Beachvolleyballen
Couscous (rauw)
Portie:
25 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Couscous met scampi’s

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×