Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Rundbrochettes

Een prima alternatief voor de gewone steak!

Rundbrochettes

Gang: Lunch | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

500 g rundvlees, grote ui, groene paprika, gele paprika, rode paprika, witte champignons, pijpajuintjes, 1 builtje rijst, 150 g Spar boter, 2 dl gevogeltebouillon

Bereidingswijze:
  1. Snij het rundvlees in gelijke stukken om brochettes mee te maken.
  2. Pel de ui en snij een deel in vierkante stukken. Verwijder steelaanzet en zaadlijsten van de paprika’s en snij deze ook in gelijke vierkante stukken.
  3. Snipper de rest van de ui fijn evenals de pijpajuintjes.
  4. Steek het vlees afwisselend met ui, paprika en champignons op een spies. Kruid goed met peper en zout.
  5. Stoof de fijngesneden ui en pijpajuin met de rijst aan in 50 gr boter. Kruid met peper en zout. Bevochtig met de gevogeltebouillon. Dek af met een laagje boterpapier. Zet in de oven en laat gedurende ± 20 minuten garen op 180°C tot al het vocht verdampt en de rijst gaar is.
  6. Bak de brochettes aan in de boter en laat zachtjes verder garen.
  7. Serveer de brochette met een torentje pilafrijst. Nappeer het vlees met wat braadjus.
  • Afstoffen 50 min Afstoffen
  • Fietsen naar het werk 17 min Fietsen naar het werk
  • Naaien 46 min Naaien
Runderbiefstuk (rauw)
Portie:
125 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Rundbrochettes

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×