Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Slaatje met gebakken mosseltjes

Mosselen zijn lekker puur natuur, maar ook overheerlijk in een salade!

Slaatje met gebakken mosseltjes

Gang: Voorgerecht | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

1 kg Spar Fresh Selection jumbo mosselen, fijngesnipperde ui, scheutje witte wijn, 300 g Spar gemengde jonge slablaadjes, 1 doosje kerstomaatjes, enkele takjes verse dille, 9 eetlepels Spar bloem, 1 koffielepel kerriepoeder, mespuntje cayennepeper, Spar vinaigrette, Spar arachideolie, 1 dl Spar mayonaise, 1 dl room, 1 eetlepel geraspte mierikswortel, ½ koffielepel Spar mosterd

Bereidingswijze:
  1. Stoof de uisnippers even aan in hete olie. Voeg de gewassen mosselen toe en overgiet met de wijn. Dek de pan af en stoom de mosselschelpen op een hoog vuur tot ze opengaan. Schud ze regelmatig op.
  2. Laat de mosselen afkoelen en haal ze uit hun schelp.
  3. Meng de bloem met cayennepeper, zout en kerriepoeder.
  4. Meng de mayonaise met de room, mierikswortel en mosterd. Breng op smaak met peper en zout.
  5. Maak de slablaadjes aan met vinaigrette en schik ze samen met de kerstomaatjes op borden.
  6. Wentel de mosselen in het bloem-kruidenmengsel en bak ze goudbruin en krokant in hete olie.
  7. Serveer op een bedje van sla samen met de mierikswortelsaus. Werk af met een takje verse dille.
  • De planten water geven 282 min De planten water geven
  • Boksen 55 min Boksen
  • Bergbeklimmen 88 min Bergbeklimmen
Mosselen (gebakken/gefrituurd)
Portie:
250 g
Energieniveau: +

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Slaatje met gebakken mosseltjes

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×