Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Bonensalade & toast met hamreepjes

Boontjes zitten boordevol vitaminen!

Bonensalade & toast met hamreepjes

Gang: Lunch | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

4 sneden toastbrood, 100 g sluimererwten, 100 g fijne groene boontjes, 1 bokaal Spar witte bonen, 2 eetlepels fijngesneden bladpeterselie, 2 eetlepels Spar olijfolie, 2 eetlepels citroensap, Spar augurk, ½ doosje kerstomaatjes, 100 g Spar gekookte hamreepjes, hardgekookte Spar eieren, 3 eetlepels Spar mayonaise, Spar kleine augurkjes in plakjes gesneden

Bereidingswijze:
  1. Spoel de witte boontjes en laat ze uitlekken.
  2. Reinig de boontjes en sluimererwtjes en blancheer ze knapperig gaar in gezouten kokend water. Giet af en laat schrikken onder koud stromend water.
  3. Snij de augurk in plakjes en de kerstomaatjes in vier. Doe ze samen met de sluimererwtjes, witte en groene boontjes in een schaal. Bestrooi met peterselie. Meng het geheel goed door elkaar.
  4. Roer de olie samen met het citroensap tot een homogeen mengsel. Breng op smaak met peper en zout en schep door de salade. Laat de vinaigrette rusten.
  5. Plet de hardgekookte en gepelde eieren. Meng er de hamreepjes, mayonaise en augurk door. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper en zeezout.
  6. Toast het brood en bestrijk met de hamsalade. Serveer samen met de boontjessalade.
  • Het bed opmaken 22 min Het bed opmaken
  • Open water zwemmen 12 min Open water zwemmen
  • Bergbeklimmen 9 min Bergbeklimmen
Prinsessenboon (rauw)
Portie:
25 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Bonensalade & toast met hamreepjes

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×