Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Salade met kruidenomelet

Kropsla is milder van smaak dan eikenbladsla, die een pittige en nootachtige smaak combineert met een knapperige textuur.

Salade met kruidenomelet

Gang: Lunch | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

250 g Spar gerookte spekblokjes, fijngesnipperde sjalotjes, ½ kleine kropsla, ½ kleine eikenbladsla, Spar boter, Spar grote eieren, 4 eetlepels Spar volle melk, 2 eetlepels gehakte groene tuinkruiden (peterselie, bieslook, kervel, ...), 1 eetlepel fijngesneden waterkers, 2 eetlepels wijnazijn, 6 eetlepels maïsolie, 1 koffielepel Spar mosterd

Bereidingswijze:
  1. Klop de dressingingrediënten door elkaar en breng op smaak met versgemalen zwarte peper en zeezout.
  2. Klop de eieren los met de melk en meng er de tuinkruiden en waterkers door. Kruid met peper en zout.
  3. Laat een klont boter gelijkmatig smelten in een grote koekenpan en giet het eimengsel erbij. Bak op een zacht vuurtje en dek de pan af. Draai de omelet om en laat nog enkele minuten bakken. Laat de omelet iets afkoelen en rol ze op.
  4. Bak de sjalotjes in boter. Kruid met peper en zout en voeg de spekreepjes toe. Bak ze krokant.
  5. Snij de salades en maak ze aan met de vinaigrette. Verdeel over de borden en serveer er de spekblokjes over.
  6. Snij de omelet in rolletjes en schik deze op de salade.
  7. Lekker met volkorenbrood.
  • Tanden poetsen 86 min Tanden poetsen
  • Joggen 25 min Joggen
  • Bungeespringen 49 min Bungeespringen
Rookspek (mager, rauw)
Portie:
63 g
Energieniveau: 3

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Salade met kruidenomelet

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×