Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Saus bolognaise ‘maison’

Maak de saus in grotere hoeveelheden en vries ze in.

Saus bolognaise ‘maison’

Gang: Saus | Bereidingstijd: meer dan 1 uur | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

1 kg gemengd gehakt, 1 klein blik Spar tomatenblokjes (400 gr), 1 groot blik Spar gepelde tomaten (800 gr), 1 fles tomatenpassata, 250 g Spar Fresh Selection geraspte wortelen, 250 g witte selderstengels, 250 g uien, 3 teentjes look, enkele takjes verse tijm, 2 blaadjes laurier, gedroogde oregano, Spar Griekse olijfolie, verse basilicum

Bereidingswijze:
  1. Verwijder de draadjes van de selderstengels en snij ze tegendraads heel fijn.
  2. Pel de teentjes look en snij doormidden. Verwijder het hart en snij heel fijn. Pel de uien en snipper fijn.
  3. Verwarm de olijfolie en roerbak hierin het gehakt tot het rul is. Voeg de geraspte wortelen, selder, uien en look toe. Giet de tomatenblokjes, gepelde tomaten en passata erbij. Stoof op een laag vuurtje.
  4. Voeg takjes tijm, laurier en oregano toe. Breng op smaak met versgemalen peper en zeezout. Laat op een zacht vuurtje verder sudderen gedurende 4 uur. Schep regelmatig om (elke 10 à 15 minuten ongeveer).
  5. De saus is klaar als de geraspte wortelen volledig 'gesmolten' en dus verdwenen zijn.
  6. Bestrooi met verse, in stukjes gescheurde basilicumblaadjes en serveer met pasta naar keuze.
  • Vloeren vegen 122 min Vloeren vegen
  • Vissen 115 min Vissen
  • Sledehonden mennen 54 min Sledehonden mennen
Gemengd gehakt (gekruid, rauw)
Portie:
250 g
Energieniveau: +

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Saus bolognaise ‘maison’

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×