Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Steak met gegrilde groenten

Een BBQ is niets zonder een lekker stukje gegrild vlees!

Steak met gegrilde groenten

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

1 kg côte à l’os, ½ rode paprika, ½ gele paprika, ½ groene paprika, 250 g Spar Fresh Selection gekookte krielaardappelen, courgette, aubergine, kerstomaatjes, wit van prei, 1 botje pijpajuin, 1 pak groene asperges, Spar olijfolie, Provençaalse kruiden

Bereidingswijze:
  1. Kruid het vlees met peper en zout van de molen. Bak het vlees aan alle zijden op een hete grill en laat het daarna verder garen tot het saignant is.
  2. Reinig ondertussen de verschillende groenten en kook de groene asperges en pijpajuintjes beetgaar in licht gezouten water. Snij de paprika’s in reepjes van 1,5 cm. Snij de courgette en aubergine in grove stukken (duimdik). Snij de prei in ringen van 3 cm dikte.
  3. Meng de groenten met olijfolie en kruid met peper, zout en Provençaalse kruiden. Bak ze mooi krokant en gekleurd op een hete teppanyakiplaat.
  4. Laat het vlees kort rusten als het gaar is (zo blijft al de jus in het vlees). Snij het vlees in sneetjes van gewenste dikte.
  5. Serveer met de groenten en de koude sauzen van Spar.
  • Klussen in huis 77 min Klussen in huis
  • Waterpolo 35 min Waterpolo
  • Hooien 45 min Hooien
Runderentrecote (rauw)
Portie:
250 g
Energieniveau: +

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Steak met gegrilde groenten

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×