Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Watermeloen met kiwi, aardbei, blauwe bes, framboos en rabarbercurd

Geniet van deze gezonde taart!

Watermeloen met kiwi, aardbei, blauwe bes, framboos en rabarbercurd

Gang: Dessert | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 8

Ingrediënten:

½ watermeloen, kiwi’s, 100 g aardbeien, 1 bakje blauwe bessen, 1 bakje frambozen, takje munt, 6 eetlepels rabarbersap, 150 g suiker, 125 g ongezouten boter, Spar eieren

Bereidingswijze:
  1. Rabarbercurd: smelt de boter met de suiker en het rabarbersap op een laag vuur. Voeg de eidooiers toe en klop met een klopper op een zacht vuur. Blijf regelmatig kloppen tot de crème begint te dikken. Let op dat het niet aanbrandt. Blijf kloppen tot de crème dik genoeg is.
  2. Giet het mengsel in bokalen en laat afkoelen.
  3. Zet in de koelkast als de curd volledig is afgekoeld. Je kan hem tot 1 week bewaren.
  4. Snij de watermeloen eerst in dikke plakken en daarna in 8. Schil de kiwi’s en snij in plakjes. Verwijder de kroontjes van de aardbeien en snij in stukjes. Zet alles koel tot net voor het opdienen.
  5. Beleg de watermeloen met een mooie laag rabarbercurd.
  6. Verdeel het fruit in de rabarbercurd over de stukjes watermeloen. Werk af met een takje munt.
  7. Serveer koel.
  • Een handwas doen < 1 min Een handwas doen
  • Hardlopen aan 10 km/u < 1 min Hardlopen aan 10 km/u
  • Bungeespringen < 1 min Bungeespringen
Aardbeien
Portie:
13 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Watermeloen met kiwi, aardbei, blauwe bes, framboos en rabarbercurd

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×