Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Pittige auberginetapenade

Tapenade is een ideaal last-minute hapje. Waarschijnlijk heb je de meeste ingrediënten al in huis!

Pittige auberginetapenade

Gang: Hapje | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

aubergine, teentje look, 2 eetlepels peperonata (Sacla), 10 groene olijven, zongedroogde tomaatjes op olie, 1 eetlepel fijngesneden verse basilicumblaadjes, gedroogd rood chilipepertje, enkele takjes verse tijm, Spar olijfolie

Bereidingswijze:
  1. Snij de aubergine in plakken en bestrijk met olijfolie. Gril ze aan beide zijden.
  2. Bestrooi de aubergines met verse tijmnaaldjes. Plaats 10 minuten in de oven op 220°C tot de aubergineplakken zacht zijn.
  3. Snij ze in stukken en doe samen met de peperonata, look, gedroogde tomaatjes en basilicum in de blender. Verkruimel er het rood pepertje over en mix kort. Breng op smaak met zout.
  4. Serveer op versgebakken ciabatta.
  • De badkamer poetsen 3 min De badkamer poetsen
  • Nordic walking 2 min Nordic walking
  • Jagen op everzwijnen 2 min Jagen op everzwijnen
Aubergine (rauw)
Portie:
45 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Pittige auberginetapenade

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×