Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Gelakt haantje met ijsbergsla & aardappelchips

Qua smaak verschilt een haantje nauwelijks van een kip. Haantjes zijn kleiner, hebben zacht en fijn vlees en je kan ze roosteren, bakken, grillen en zelfs frituren. Als hoofdgerecht mag je gerust één haantje per persoon voorzien.

Gelakt haantje met ijsbergsla & aardappelchips

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

grote aardappelen, haantjes, 4 eetlepels Spar gehakte ui, 4 eetlepels gehakte rozemarijn, 4 eetlepels gehakte tijm, 8 eetlepels Spar olijfolie, Spar boter, 4 eetlepels Spar vloeibare honing, ijsbergsla

Bereidingswijze:
  1. Schil de aardappelen en snij in fijne plakjes (1 à 2 mm). Dit gaat heel goed met een mandoline. Spoel de plakjes onder koud stromend water, laat uitlekken en dep goed droog met keukenpapier of een propere handdoek.
  2. Snij de ijsbergsla flinterdun. Kruid met peper en zout.
  3. Bestrijk de haantjes met honing gemengd met olijfolie en kruid met peper en zout. Laat boter smelten in een tefalpan en bak de haantjes aan alle zijden aan. Let op dat ze niet verbranden door de honing.
  4. Bestrooi de haantjes met de gehakte kruiden, zet in een ovenschaal en bak verder in de oven op 200°C gedurende 20 minuten.
  5. Haal de haantjes uit de oven en snij de karkas in 2.
  6. Bak de aardappelchips in hete olie op 180°C. Frituur de chips in porties goudbruin en knapperig gedurende ± 4 minuten. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Bestrooi met wat zout.
  7. Schik het haantje op het bord en werk af met de aardappelchips en de ijsbergsla. Overgiet het haantje met braadjus.
  • Het bed opmaken 3 min Het bed opmaken
  • Vissen 3 min Vissen
  • Curling 3 min Curling
Ijsbergsla (rauw)
Portie:
85 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Gelakt haantje met ijsbergsla & aardappelchips

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×