Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Rabarberconfituur geparfumeerd met rozemarijn

Al het beste wat de zomer te bieden heeft, kan je inmaken. Zo kan je er in een ander seizoen dubbel zo intens van genieten.

Rabarberconfituur geparfumeerd met rozemarijn

Gang: Bewaren | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 10

Ingrediënten:

1,2 kg rabarber, 500 g geleisuiker Candico 2+1, 200 g Spar vloeibare honing, citroenen, 10 zachte rozemarijntwijgjes

Bereidingswijze:
  1. Snij de bladeren en het steeluiteinde van de rabarber.
  2. Snij de rabarber in blokjes, meng de honing en suiker erdoor en besprenkel met het sap van 1 citroen. Meng alles door elkaar en laat 1 nacht rusten op een koele plaats.
  3. Giet het mengsel door een puntzeef en vang het sap op. Hou de stukjes bij. Breng het sap aan de kook, schuim af en laat indikken op 105°C.
  4. Voeg de rabarberstukjes toe en breng weer aan de kook. Schuim af en roer het sap van 1 citroen en de rozemarijntwijgjes erdoor. Laat nog 5 minuten doorkoken.
  5. Zet de zuivere bokalen op een natte doek. Vul ze met de confituur tot aan de rand. Sluit de bokalen goed af en draai ze om.
  • Vloeren vegen 7 min Vloeren vegen
  • Recreatief rugbyen 4 min Recreatief rugbyen
  • Sledehonden mennen 3 min Sledehonden mennen
Rabarber (rauw)
Portie:
120 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Rabarberconfituur geparfumeerd met rozemarijn

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×