Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Briwat met lamsvlees

Dit heerlijke hapje zal jou en je gasten zeker kunnen bekoren!

Briwat met lamsvlees

Gang: Hapje | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 6

Ingrediënten:

225 g lamsgehakt, ui, 1 teentje look, Boni Selection olijfolie, 4 vellen brickdeeg, Spar ei, ½ koffielepel komijn, ½ koffielepel gemalen gember, ½ koffielepel kurkuma, ½ koffielepel gemalen kaneel, ½ koffielepel zwarte peper, ½ koffielepel koriander, ½ koffielepel cayennepeper, ½ koffielepel nootmuskaat, ½ koffielepel chilipeper, mespuntje gemalen kruidnagel, 4 koffielepels zure room, 1 koffielepel Boni Selection mayonaise, 1 koffielepel fijngesneden verse munt, 1 koffielepel koriander, 1 koffielepel bladpeterselie, lente-uitje, harissa

Bereidingswijze:
  1. Pel de ui en het teentje look. Snipper beide fijn.
  2. Dipsaus: snij het lente-uitje fijn. Schep de ingrediënten door elkaar en breng op smaak met harissa en zeezout.
  3. Verhit een scheutje olie en roerbak de ui- en looksnippers zacht. Voeg de kruidenmengeling toe. Roer het lamsgehakt erdoor en bak gaar. Breng op smaak met peper en zout en laat afkoelen.
  4. Snij de vellen brickdeeg in 5 repen van 5 à 6 cm breed.
  5. Leg een driehoekje vulling aan de onderkant van een reep brickdeeg en vouw tot een pakketje zoals aangegeven op de verpakking.
  6. Bestrijk de laatste omslag met losgeklopt ei om stevig vast te lijmen.
  7. Leg de gevulde driehoekjes op boterpapier. Bak ze op 180°C in frituurolie goudbruin en gaar.
  8. Laat uitlekken op keukenpapier. Serveer met de dipsaus.

Weinig tijd? Vervang de zelfgemaakte kruidenmengeling door 1 koffielepel ras el hanout.

  • Autorijden 24 min Autorijden
  • Sit-uppen 16 min Sit-uppen
  • Masseren 15 min Masseren
Lamsgehakt (rauw)
Portie:
38 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Briwat met lamsvlees

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×