Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Polpette met tomatensaus en pasta

‘Polpette’ was oorspronkelijk een 'secondo piatto' uit Zuid-Italie. In de VS voegden Italianen pasta toe aan dit gerecht dat je misschien kent van ‘The Sopranos'.

Polpette met tomatensaus en pasta

Gang: Lunch | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

Spar verse tagliatelle, 1 l tomatenpassata, verse salie en oregano, 500 g gemengd varkens/rundergehakt, Boni Selection olijfolie, Spar eieren, 100 g paneermeel, verse rozemarijn en tijm

Bereidingswijze:
  1. Polpette: rits de naadjes van de rozemarijn en tijm. Hak beide kruiden fijn. Meng het gehakt met de kruiden, eieren en paneermeel. Maak kleine balletjes van ongeveer 50 gr.
  2. Zet water met zout op en laat koken. Kook de balletjes halfgaar in het kokende water. Haal uit het water en laat uitlekken.
  3. Tomatensaus: snij de salie en oregano fijn. Warm de tomatenpassata op. Voeg de fijngehakte salie en oregano en wat olijfolie toe. Kruid met peper en zout.
  4. Kook de tagliatelle zoals aangegeven op de verpakking. Giet af en laat uitlekken.
  5. Voeg de halfgare gehaktballetjes toe aan de tomatensaus en laat verder garen.
  6. Serveer de pasta in de diepe borden. Giet er wat olijfolie over. Verdeel de polpette met tomatensaus erover. Werk af met nog wat fijngesnipperde tijm.
  • Opruimen 8 min Opruimen
  • Muurklimmen 7 min Muurklimmen
  • Wallyballen 6 min Wallyballen
Ei (kip, rauw)
Portie:
35 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Polpette met tomatensaus en pasta

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×