Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Tian van Provençaalse groenten

Een 'tian' is een ovenschotel waarbij laagjes groenten lange tijd in een niet te warme oven gaar stoven.

Tian van Provençaalse groenten

Gang: Bijgerecht | Bereidingstijd: meer dan 1 uur | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

courgettes, aubergines, trostomaten, rozemarijn, tijm, 3 teentjes look, Boni Selection olijfolie

Bereidingswijze:
  1. Spoel de courgettes, aubergines en tomaten. Snij ze in schijfjes. Probeer de groenten te gebruiken die ongeveer dezelfde diameter hebben.
  2. Pel de teentjes look en snij de look in plakjes.
  3. Rits de rozemarijn en tijm van de takjes.
  4. Giet olijfolie in de vuurvaste kom en zorg ervoor dat alles goed ingevet is. Je kan ook boterpapier onderaan de vuurvaste kom leggen en dat dan insmeren met olijfolie. Leg afwisselend de schijfjes tomaat, courgette en aubergine spiraalsgewijs in de vuurvaste schotel. Kruid tussen elke laag met versgemalen peper en zeezout.
  5. Strooi tussen elke laag ook wat verse rozemarijn en tijm. Verdeel de plakjes look ook over de verschillende lagen.
  6. Overgiet rijkelijk met olijfolie eenmaal de vuurvaste kom volledig gevuld is. Werk af met de resterende verse kruiden. Kruid met peper en zout.
  7. Zet in een voorverwarmde oven op 150°C gedurende 1 uur. Controleer met een scherp mes de gaarheid van de groenten.
  8. Haal uit de oven en serveer onmiddellijk.
  • Vloeren vegen 9 min Vloeren vegen
  • Recreatief voetbal 4 min Recreatief voetbal
  • Curling 8 min Curling
Courgette (rauw)
Portie:
125 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Tian van Provençaalse groenten

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×