Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Tomaat-garnaal met Rodenbach

De friszure smaak maakt Rodenbach heel geschikt voor visbereidingen.

Tomaat-garnaal met Rodenbach

Gang: Lunch | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

200 g Spar garnalen, kropsla, 4 sneetjes toastbrood, 1 bosje peterselie, 3 dl Boni Selection olijfolie, ui, trostomaten, 1 eetlepel ketchup, 1 eetlepel Boni Selection honing, 50 g Spar boter, 1 flesje Rodenbach, verse tijm

Bereidingswijze:
  1. Snij het toastbrood in kleine, gelijke blokjes. Bak ze krokant in een hete pan met 1 dl olijfolie. Laat uitlekken op keukenpapier.
  2. Spoel de tomaten, verwijder de kroontjes en snij in grove stukken. Pel de ui en snij ook grof. Stoof de ui aan in de boter. Voeg de tomaten en enkele takjes tijm toe. Laat zachtjes sudderen. Giet het flesje Rodenbach erbij. Voeg de honing en ketchup toe. Laat tot de helft inkoken. Kruid met peper en zout. Laat de tomatenchutney afkoelen als hij voldoende is ingekookt.
  3. Spoel de peterselie en pluk de blaadjes. Zwier droog en mix met 2 dl olijfolie tot een smeuïge emulsie.
  4. Spoel de sla en snij het binnenste van de krop in fijne sliertjes.
  5. Schik de chutney van tomaten in het midden van het bord. Strooi de grijze garnalen errond. Werk af met de peterselieemulsie, croutons en sla.
  • Douchen 20 min Douchen
  • Atletiek (hordelopen) 4 min Atletiek (hordelopen)
  • Wallyballen 6 min Wallyballen
Grijze garnalen (gekookt)
Portie:
50 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Tomaat-garnaal met Rodenbach

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×