Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Bruschetta met pesto van broccoli en maatjes

Het is supergezond om regelmatig broccoli te eten, want deze groente barst van de vezels, calcium en vitamine C.

Bruschetta met pesto van broccoli en maatjes

Gang: Hapje | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 8

Ingrediënten:

Spar stokbroden, maatjes, 2 bokalen Boni Selection witte boontjes (340 gr), 1 stronk broccoli, 2 teentjes look, 15 g basilicumblaadjes, 8 cl Boni Selection olijfolie, 40 g gemalen parmezaan

Bereidingswijze:
  1. Snij de broccoli in roosjes. Stoom of kook de broccoliroosjes zacht. Laat ze schrikken onder koud water en dep droog met keukenpapier.
  2. Pesto: pel de teentjes look. Doe de broccoli samen met de look, basilicumblaadjes en olijfolie in de keukenmachine en mix tot een smeuïge pasta. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper en zout. Voeg de gemalen parmezaan toe en mix nogmaals.
  3. Spoel de witte boontjes onder koud water en laat uitlekken. Plet ze grof met een vork. Kruid met peper en zout.
  4. Snij de maatjes in 2 filets.
  5. Snij het brood in 16 schuine plakken en bestrijk met pesto. Verdeel de witte boontjes erover en dek af met een half maatje.
  • De hond uitlaten 10 min De hond uitlaten
  • Competitie-handbal 3 min Competitie-handbal
  • Slow-dansen 10 min Slow-dansen
Maatje
Portie:
20 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Bruschetta met pesto van broccoli en maatjes

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×