Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Wok met biefstuk, peultjes & gember

Deze oosterse wok zit boordevol lekkere en gezonde groentjes!

Wok met biefstuk, peultjes & gember

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

gele paprika, 1 bosje lente-ui, groene paprika, rode paprika, 400 g rumsteak, 100 g peultjes, 5 cm geschilde gemberwortel, sojaolie, 3 eetlepels verse korianderblaadjes, 4 eetlepels zoete sojasaus, 4 eetlepels zoete sherry, 1 eetlepel chilisaus, 1 koffielepel Spar honing, 1 eetlepel sesamzaadjes

Bereidingswijze:
  1. Snij het vlees in dunne plakjes.
  2. Snij het vruchtvlees van de paprika’s in reepjes, de lenteuitjes in 3 cm lange schuine stukken en de geschilde gember in lucifers.
  3. Meng de sojasaus met de sherry, honing en chilisaus op een zacht vuurtje en hou warm.
  4. Verwarm een scheut sojaolie in de wok en roerbak de sluimererwten samen met het vlees, de paprika’s en de gemberstaafjes. Voeg de lente-ui toe en roerbak nog 5 minuten. Haal van het vuur.
  5. Schep de warme sukiyakisaus erdoor. Bestrooi met korianderblaadjes en sesamzaadjes. Serveer met witte rijst.
  • Ramen wassen 2 min Ramen wassen
  • Joggen < 1 min Joggen
  • Achteruit wandelen 1 min Achteruit wandelen
Peultjes (rauw)
Portie:
25 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Wok met biefstuk, peultjes & gember

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×