Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Couscous met groene asperge, feta en courgette

Uitheemse kruiden en goeie, Belgische asperges: het beste van twee werelden!

Couscous met groene asperge, feta en courgette

Gang: Voorgerecht | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

250 g Boni Selection couscous, 250 ml groentebouillon, 1 pakje groene asperges, 2 eetlepels Boni Selection zwarte olijven zonder pit, courgette, 1 pakje feta, 2 eetlepels Spar Tasty pijnboompitten, ½ koffielepel komijnpoeder, Boni Selection olijfolie, peterselie, limoen

Bereidingswijze:
  1. Verwarm de groentebouillon en voeg het komijnpoeder eraan toe. Laat even inwerken, zodat de bouillon kruidiger wordt. Neem een grote kom en giet de couscous erin. Besprenkel met een paar druppels olijfolie en overgiet met de warme bouillon. Laat een paar minuten rusten.
  2. Snij de toppen van de asperges (3 cm). Snij de rest in kleine stukjes van 0,5 cm. Kook alles kort gedurende 1 à 2 minuten. Giet af en spoel onder koud water.
  3. Snij de courgette in blokjes en bak kort aan.
  4. Snij ook de feta en de olijven in kleine stukjes.
  5. Rooster de pijnboompitten kort in een beetje olijfolie.
  6. Haal de couscous uit elkaar met een vork, meng en voeg alle andere ingrediënten toe.
  7. Werk af met de pijnboompitten en fijngehakte peterselie, besprenkel met een beetje limoen.
  • Het bed opmaken 1 min Het bed opmaken
  • Hardlopen aan 20 km/u < 1 min Hardlopen aan 20 km/u
  • Een film kijken 2 min Een film kijken
Asperges (rauw)
Portie:
21 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Couscous met groene asperge, feta en courgette

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×