Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Zoetzure traag gegaarde gehaktballen in ananassaus

Voor een zoete marinade is ananas veel origineler dan honing of zoetzure saus.

Zoetzure traag gegaarde gehaktballen in ananassaus

Gang: Lunch | Bereidingstijd: meer dan 1 uur | Aantal personen: 8

Ingrediënten:

1 kg gemengd gehakt, 200 g broodkruim, Spar ei, verse koriander, 1 eetlepel sojasaus, ½ koffielepel lookpoeder, 230 g bruine suiker, 250 g Boni Selection ananas in blik, 175 ml Boni Selection sojasaus, 3 eetlepels witte wijnazijn, 1 eetlepel rode currypasta, snuifje  cayennepeper, verse rode chilipepers, 3 teentjes look

Bereidingswijze:
  1. Meng het gehakt met het ei, het broodkruim, de fijngesnipperde koriander, sojasaus, lookpoeder, peper en zout.
  2. Meng alles tot een homogeen mengsel. Maak balletjes, maat naar keuze.
  3. Leg alle balletjes in een ovenschaal.
  4. Saus: mix de ananas. Pel de teentjes look en duw door de lookpers. Snipper de rode chilipeper fijn. Meng de ananas met bruine suiker, sojasaus, geperste look, witte wijnazijn, rode chilipasta, cayennepeper en fijngesnipperde rode chili in een kom.
  5. Bak de gehaktballetjes in de oven op 160°C gedurende 2 uur. Giet na ± 1 uur de ananassaus over de gehaktballetjes.
  6. Rooster ze nog even op de barbecue als ze bijna klaar zijn.
  7. Hak de overige koriander fijn en strooi over de balletjes.
  8. Serveer op een stokje of tussen kleine hamburgerbroodjes.
  • Tanden poetsen 8 min Tanden poetsen
  • Open water zwemmen 3 min Open water zwemmen
  • Hindernissenparcours 4 min Hindernissenparcours
Ananas (op sap, in blik/glas)
Portie:
31 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Zoetzure traag gegaarde gehaktballen in ananassaus

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×