Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Tomaatgarnaal op moderne wijze

Op een zonnige dag valt een versgemaakte tomaatgarnaal altijd in de smaak, maar echt verrassen doet deze oerklassieker natuurlijk niet. Daarom maken wij hem voor jou net dat tikkeltje anders.

Tomaatgarnaal op moderne wijze

Gang: Voorgerecht | Bereidingstijd: meer dan 1 uur | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

hardgekookte Spar eieren, krop sla, 200 g Spar Fresh Selection grijze garnalen, peterselie, Spar mayonaise, 8 dl tomatenpassata, blaadjes gelatine

Bereidingswijze:
  1. Week de gelatineblaadjes in koud water. Warm de tomatenpassata op een zacht vuurtje op. Voeg de uitgeknepen gelatineblaadjes toe en laat ze oplossen. Giet de vloeibare tomatengelei op een stevige, effen, rechte bakplaat uit op een dikte van ± 3 mm. Zet in de koelkast en laat opstijven.
  2. Reinig de kropsla en pluk in kleine stukjes.
  3. Pel de hardgekookte eieren. Mix het eiwit en het eigeel afzonderlijk tot je een fijne korrel of stukjes bekomt. Hou apart.
  4. Steek met de ringvorm 16 gelijke schijfjes tomatengelei uit.
  5. Zet de cilinder in het midden van het bord. Leg op de bodem een laagje tomatengelei.
  6. Leg daarop plukjes sla en bedek met een tweede laagje tomatengelei.
  7. Verdeel hierboven een laagje garnalen, kruid met peper en zout.
  8. Bedek met een volgend laagje tomatengelei en plukjes sla.
  9. Eindig met een laatste laagje tomatengelei. Serveer rond het torentje enkele peterselieplukjes, dotjes mayonaise en gekookt ei.
  • Ramen wassen 12 min Ramen wassen
  • Zwemmen in crawl 7 min Zwemmen in crawl
  • Backpacken 6 min Backpacken
Grijze garnalen (gekookt)
Portie:
50 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Tomaatgarnaal op moderne wijze

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×