Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Zachtgekookt eitje met aspergesoldaatjes

Eieren en asperges kunnen het uitstekend met elkaar vinden: sop de topjes in een zachtgekookt eitje!

Zachtgekookt eitje met aspergesoldaatjes

Gang: Voorgerecht | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

20 witte asperges, Spar eieren, gehakte peterselie, partje citroen

Bereidingswijze:
  1. Schil de asperges van de kop naar beneden met een dunschiller. Snij de houterige uiteinden eraf (ongeveer 2 cm).
  2. Leg de asperges in een ruime pan naast elkaar. Zet ze onder in koud water en voeg een mespunt zout en het citroenpartje toe.
  3. Dek de pan af en breng aan de kook. Zet het vuur uit zodra het water kookt en laat nagaren onder gesloten deksel. Controleer of ze gaar zijn door met een vork in de uiteinden te prikken; ze moeten zacht maar zeker niet papperig aanvoelen.
  4. Kook de eitjes 4 minuten. Laat ze schrikken in koud water.
  5. Laat de asperges uitlekken op keukenpapier. Verdeel ze over de borden, kruid met versgemalen zwarte peper en bestrooi met peterselie.
  6. Plaats de eieren in dopjes en serveer samen met de asperges.
  • Kinderverzorging 6 min Kinderverzorging
  • Zwemmen in vlinderslag 1 min Zwemmen in vlinderslag
  • Skateboarden 3 min Skateboarden
Asperges (rauw)
Portie:
100 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Zachtgekookt eitje met aspergesoldaatjes

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×