Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Zoete maïsgazpacho

Eet deze soep gerust als volledige maaltijd: de bonen leveren eiwitten en vezels en de maïs zorgt voor zetmeel.

Zoete maïsgazpacho

Gang: Voorgerecht | Bereidingstijd: 10-20 min | Aantal personen: 8

Ingrediënten:

500 g zoete maïs, 340 g gele kerstomaatjes, gele paprika, sjalot, 2 teentjes look, 150 g witte bonen, 250 ml groentebouillon, ½ koffielepel cayennepeper, 2 cm verse gember, rode bietscheuten of andere, 1 eetlepel korianderblaadjes, ijsblokjes, lente-uitje

Bereidingswijze:
  1. Hou 50 gr maïs opzij. Reinig het lente-uitje en snipper fijn. Schil de gember en snij fijn.
  2. Doe alle ingrediënten, behalve de rode bietscheuten, koriander blaadjes, ijsblokjes en lente-uitje, in de blender. Mix gedurende 4 à 5 minuten tot je een homogene structuur krijgt.
  3. Voeg een aantal ijsblokjes toe en mix alles nog eens goed door tot het mengsel koud genoeg is.
  4. Giet de gazpacho in kommetjes. Werk af met wat maïskorrels, rode bietscheuten, fijngesnipperde koriander en lente-ui.
  • Klussen in huis 9 min Klussen in huis
  • Pilates 13 min Pilates
  • Deltavliegen 11 min Deltavliegen
Suikermaïs (gekookt)
Portie:
63 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Zoete maïsgazpacho

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×