Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Saltimbocca alla romana

Saltimbocca betekent 'springt in de mond', omdat het zo heerlijk smaakt!

Saltimbocca alla romana

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 2

Ingrediënten:

saltimbocca’s (beenhouwerij), 200 g linguine, 1 doosje kerstomaatjes, Boni olijfolie, enkele blaadjes verse salie, 40 g koude Spar boter, 12,5 cl witte wijn

Bereidingswijze:
  1. Was de tomaatjes en snij ze in vier partjes. Snij de blaadjes salie in fijne reepjes.
  2. Kook de pasta beetgaar in licht gezouten water. Giet af en laat uitlekken. Schep de tomaatjes en salie erdoor. Breng op smaak met olijfolie, versgemalen zwarte peper en zeezout.
  3. Snij de koude boter in kleine klontjes.
  4. Verhit 1 eetlepel olijfolie met de helft van de boter in een koekenpan. Bak het vlees eerst op de kant met het salieblaadje. Draai om en laat ook de andere kant goudbruin en gaar bakken. Kruid met versgemalen zwarte peper.
  5. Haal het vlees uit de pan en hou warm. Blus het braadvocht met de wijn en laat even inkoken. Klop de koude boterblokjes erdoor en breng verder op smaak met peper en zout.
  6. Serveer de saltimbocca samen met de pasta op voorverwarmde borden.
  • Onkruid wieden 66 min Onkruid wieden
  • Muurklimmen 52 min Muurklimmen
  • Synchroonzwemmen 37 min Synchroonzwemmen
Witte pasta (rauw)
Portie:
100 g
Energieniveau: +

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Saltimbocca alla romana

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×