Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Paddenstoelen met tomaat

in Italië bestaat het hoofdgerecht uit verschillende schotels. Zo staan er meerdere schalen op tafel en kan je makkelijk van alles een beetje nemen.

Paddenstoelen met tomaat

Gang: Bijgerecht | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

2 eetlepels Spar olijfolie, sjalot, 1 teentje look, 2 takjes verse platte peterselie, 500 g champignons, 100 ml droge witte wijn, 350 g tomaten

Bereidingswijze:
  1. Reinig de champignons en snij in dunne plakjes. Pel de sjalot en look en snipper beide fijn. Pluk de blaadjes van de platte peterselie en hak fijn. Ontvel de tomaten en snij in kleine stukjes.
  2. Verhit de olijfolie in de pan en voeg de sjalot- en looksnippers en ½ van de peterselieblaadjes toe. Roerbak op een zacht vuur gedurende een vijftal minuten. Voeg de champignonplakjes toe en bak op een hoog vuur. Giet de wijn erbij en laat verdampen.
  3. Verlaag het vuur opnieuw en voeg de tomatenstukjes toe, kruid met peper en zout.
  4. Zet het deksel op de pot en laat nog 10 minuten koken. Roer af en toe.
  5. Haal het deksel van de pot, laat het overtollige vocht verdampen. Roer de rest van de peterselie erdoor en schep in een warme kom.
  6. Dien onmiddellijk op.
  • Klussen in huis 3 min Klussen in huis
  • Competitief volleybal 2 min Competitief volleybal
  • Jagen op groot wild 2 min Jagen op groot wild
Champignons (rauw)
Portie:
125 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Paddenstoelen met tomaat

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×