Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Zalm met geroosterde trostomaatjes

April, mei en juni zijn echt wel dé topmaanden voor de tomatenfamilie. Zowel qua smaak als qua prijs.

Zalm met geroosterde trostomaatjes

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 2

Ingrediënten:

2 stukken zalmfilet met vel (koeling), 2 trosjes middelgrote tomaten, 6 eetlepels balsamicoazijn, Spar olijfolie, 200 g Spar pastanestjes, 300 g jonge spinazieblaadjes, 2 teentjes fijngesnipperde look, 2 eetlepels fijngesneden basilicum

Bereidingswijze:
  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Schik de tomaten op een bakplaat. Meng 2 eetlepels olijfolie met de balsamicoazijn en kruid met versgemalen zwarte peper en zeezout.
  3. Verhit een scheutje olie in de wok en roerbak de spinazie met de looksnippers. Kruid met peper en zout.
  4. Kook de pasta beetgaar in licht gezouten water. Laat ze uitlekken, roer er de spinazie door en hou warm.
  5. Rooster de tomaten 15 minuten in een voorverwarmde oven.
  6. Bak intussen de zalm, eerst op de velkant, in hete olijfolie krokant. Kruid met peper en zout. Bak nog 5 minuten aan de andere kant.
  7. Schik op voorverwarmde borden en werk af met basilicum.
  8. Serveer onmiddellijk.
  • Dweilen 63 min Dweilen
  • Recreatief volleybal 55 min Recreatief volleybal
  • Een rockoptreden geven 74 min Een rockoptreden geven
Zalm (rauw)
Portie:
125 g
Energieniveau: 3

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Zalm met geroosterde trostomaatjes

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×