Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Carpaccio van Romatomaat & buffelmozzarella

Mozzarella en tomaat, een hemelse combinatie!

Carpaccio van Romatomaat & buffelmozzarella

Gang: Voorgerecht | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

Romatomaten, 375 g buffelmozzarella, 100 g Spar rucola, 5 eetlepels Spar olijfolie, 3 eetlepels fijngesneden verse basilicumblaadjes, 1 koffielepel limoensap, 1/2 koffielepel zoete chilisaus

Bereidingswijze:
  1. Doe de dressingingrediënten in de blender en mix. Breng verder op smaak met versgemalen zwarte peper en zeezout. Voeg indien nodig nog wat limoensap toe.
  2. Snij de mozzarella in plakjes. Schik ze op een bord en overgiet met de van de dressing. Dek af met plasticfolie en laat 15 minuten marineren.
  3. Snij de tomaten in flinterdunne plakjes en schik ze in cirkels op de borden. Leg de plakjes mozzarella er half op. Plaats de rucola in het midden en besprenkel met de rest van de dressing. Kruid met peper en zout.
  4. Serveer onmiddellijk.
  • Spelen met de kinderen 59 min Spelen met de kinderen
  • Joggen 30 min Joggen
  • Slow-dansen 69 min Slow-dansen
Mozzarella
Portie:
94 g
Energieniveau: 3

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Carpaccio van Romatomaat & buffelmozzarella

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×