Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Zonnespinazietaart

Wist je dat spinazie niet zoveel ijzer bevat als Popeye beweerde, maar wel massa’s vitamine C, provitamine A en vezels?

Zonnespinazietaart

Gang: Voorgerecht | Bereidingstijd: 45-60 min | Aantal personen: 6

Ingrediënten:

500 g Boni bloem, 90 ml Boni olijfolie, 2 dl warme witte wijn, 1 koffielepel zout, 350 g diepvriesspinazie, 350 g ricotta, Spar ei, 100 g geraspte Parmezaanse kaas, paneermeel

Bereidingswijze:
  1. Doe de ingrediënten voor het deeg in de keukenrobot en laat mixen tot je een egaal deeg bekomt.
  2. Rol het deeg in plasticfolie, leg in de koelkast en laat rusten.
  3. Bereid ondertussen de vulling: laat de spinazie ontdooien en zorg ervoor dat al het water eruit is.
  4. Meng de spinazie met de ricotta en voeg het ei toe. Voeg de geraspte kaas toe en meng. Kruid met peper en zout.
  5. Verwarm de oven voor op 180°C.
  6. Haal het deeg uit de koeling en verdeel in 2 gelijke stukken. Rol elk stuk uit tot een cirkel van 30 cm diameter.
  7. Leg de 1ste deegcirkel op bakpapier. Bestrooi met wat paneermeel.
  8. Leg een deel van de vulling in het midden van het deeg. Verdeel de rest in een cirkel op ± 5 cm van de rand van het deeg.
  9. Bedek met het 2de deeg. Maak de rand nat en druk aan met een vork.
  10. Zet in het midden van het deeg, rond de middelste vulling, een kleine bolvormige kom. Prik er met een vork kleine gaatjes rond.
  11. Snij de boord met een scherp mes in 3 cm brede stukken. Draai elk stuk 90° omhoog.
  12. Zet in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten.
  13. Haal uit de oven en serveer.
  • Douchen 5 min Douchen
  • Krachttraining 2 min Krachttraining
  • Kussen 8 min Kussen
Gesneden spinazie (diepvries, onbereid)
Portie:
58 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Zonnespinazietaart

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×