Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Wortelsoep met geitenkaastoast

Soep als volwaardige maaltijd is supergezond, maar schenkt pas echt voldoening met een extra boterham erbij.

Wortelsoep met geitenkaastoast

Gang: Lunch | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

1 grof gehakte ui, aardappel, 500 g wortelen, 1,2 liter Spar groentebouillon, 1 bosje verse koriander, ½ koffielepel gemalen koriander, 4 sneden toastbrood, 200 g Spar zachte geitenkaas, Spar olijfolie

Bereidingswijze:
  1. Schil de aardappel en de wortelen en snij in stukjes.
  2. Verwarm een scheutje olie in een ruime pan en fruit hierin de uisnippers zacht. Voeg aardappel- en wortelstukjes toe en roerbak. Overgiet met de bouillon. Voeg gemalen koriander toe, kruid met versgemalen peper en zout. Breng aan de kook, dek de pan af en laat gaar koken.
  3. Bewerk met de staafmixer en kruid bij indien nodig.
  4. Toast de sneden brood, snij diagonaal door en bestrijk met zachte geitenkaas. Kruid met versgemalen peper en werk af met een blaadje koriander.
  5. Strooi de rest van de verse korianderblaadjes in de soep en serveer met de geitenkaastoast.
  • Kinderverzorging 14 min Kinderverzorging
  • Competitief ijshockey 3 min Competitief ijshockey
  • Worstelen 6 min Worstelen
Wortelen (rauw)
Portie:
125 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Wortelsoep met geitenkaastoast

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×