Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Farfalle met zalm mi-cuit, groene asperges, broccoli en room

‘Farfalle’ is Italiaans voor ‘vlinders’. Veel Belgen zien er eerder strikjes in.

Farfalle met zalm mi-cuit, groene asperges, broccoli en room

Gang: Lunch | Bereidingstijd: 10-20 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

200 g farfalle, 200 g verse zalm, klein bosje groene asperges, kleine broccoli, 1,2 dl room, 50 g Spar boter, nootmuskaat, een paar takjes dille of dragon

Bereidingswijze:
  1. Snij de zalm in blokjes van 2 à 3 cm. Bak de zalm in een beetje boter op een zacht vuur mi-cuit (half gebakken).
  2. Snij ondertussen de taaie voet van de asperges en de broccoli. Snij de rest van de asperges in stukjes van 3 cm en de broccoli in kleine roosjes. Laat de kop van de asperges heel.
  3. Kook de farfalle volgens de instructies op de verpakking. Wanneer de pasta nog maar een paar minuten nodig heeft, voeg dan de asperges en de broccoliroosjes aan het kokende pastawater toe.
  4. Breng in een andere pan de room met de boter aan het pruttelen. Breng op smaak met nootmuskaat en peper. Voeg wat kookwater toe aan de saus indien gewenst.
  5. Giet de pasta af en laat uitlekken.
  6. Serveer samen met de groenten in een bord. Bedek de pasta met room en voeg de zalm er op het laatste moment aan toe.
  • De dakgoot uitkuisen 18 min De dakgoot uitkuisen
  • Veldhockey 11 min Veldhockey
  • Koeien melken 25 min Koeien melken
Zalm (rauw)
Portie:
50 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Farfalle met zalm mi-cuit, groene asperges, broccoli en room

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×