Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Fusilli tricolore met prosciutto, rucola, croutons en pesto van basilicum

Spirelli is een andere benaming voor fusilli. Fusilli tricolore heeft de Italiaanse driekleur. De groene kleur komt meestal van spinazie en de rode van tomatenpuree.

Fusilli tricolore met prosciutto, rucola, croutons en pesto van basilicum

Gang: Lunch | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

500 g fusilli, 4 à 5 sneetjes prosciutto, 100 g rucola, olijfolie, 8 à 10 kerstomaatjes, 3 sneetjes brood voor croutons, 80 g Parmezaanse kaas, 60 g basilicum, 1 teentje look, ½ citroen, 60 g Spar Tasty pijnboompitten

Bereidingswijze:
  1. Pesto: neem een blender en doe de pijnboompitten, Parmezaanse kaas, gepelde look en de basilicum erin. Giet de olijfolie er met mondjesmaat bij. Mix op volle toeren tot een gladde pasta. Voeg het sap van de citroen erbij. Kruid met peper en zout. Proef en kruid bij indien nodig.
  2. Zet een grote pot water met zout op om de pasta te koken.
  3. Snij de prosciutto in reepjes en bak ze lichtjes aan.
  4. Snij het brood in repen en vervolgens blokjes voor de croutons. Bak de croutons in een beetje olijfolie.
  5. Giet de pasta af, als hij gaar is. Meng met pesto tot de pasta mooi groen ziet.
  6. Giet in een kom en meng de kerstomaatjes, de croutons, de prosciutto en de rucola erdoor. Werk af met een beetje olijfolie.
  • Het bed opmaken 1 min Het bed opmaken
  • Tafeltennissen 1 min Tafeltennissen
  • Jongleren 1 min Jongleren
Rucola (rauw)
Portie:
25 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Fusilli tricolore met prosciutto, rucola, croutons en pesto van basilicum

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×