Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Aardappelsalade met haring

Ideaal voor een lekkere lunch!

Aardappelsalade met haring

Gang: Lunch | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

1 kg Charlotte aardappelen, 1 bosje fijngesneden pijpajuin, 2 eetlepels Spar mosterd, 10 eetlepels Spar olijfolie, 6 eetlepels fijngesneden bladpeterselie, zeste en sap van 1 citroen, groene appel, Spar haringfilets

Bereidingswijze:
  1. Spoel de appel en snij vervolgens in fijne partjes.
  2. Spoel de aardappelen en snij de grotere exemplaren doormidden en kook ze in licht gezouten water net gaar. Giet af en laat uitlekken.
  3. Meng de mosterd met het citroensap en de zeste. Voeg de olie er beetje bij beetje aan toe tot een gladde emulsie. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper en zeezout. Schep door de aardappelen.
  4. Meng de appelpartjes, peterselie en pijpajuintjes door de aardappelen. Breng op smaak en schik er de haringfilets op. Serveer onmiddellijk.
  • Opruimen 32 min Opruimen
  • Competitief ijsschaatsen 12 min Competitief ijsschaatsen
  • Bergbeklimmen 19 min Bergbeklimmen
Aardappelen (met schil gekookt)
Portie:
250 g
Energieniveau: 3

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Aardappelsalade met haring

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×