Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Zacht broodje met gegrilde gemarineerde zalm

Een gezondere versie van de klassieke hamburger, met vis allerlei groenten.

Zacht broodje met gegrilde gemarineerde zalm

Gang: Lunch | Bereidingstijd: 45-60 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

zachte broodjes, zalmfilets van 100 gr, 2 zakjes waterkers, verse gehakte dille, 2 eetlepels gehakte munt, 2 eetlepels gehakte bieslook, 200 g yoghurt, 1 potje gemarineerde koolsla, winterwortel, 2 eetlepels grof zeezout, 1 eetlepel suiker, 1 koffielepel roze peperbollen, 2 eetlepels olijfolie, sap en schil van 1 citroen, 3 eetlepels verse dille

Bereidingswijze:
  1. Marinade: meng alle ingrediënten door elkaar. Strijk de zalmfilets hiermee in en laat 30 minuten marineren. Dek goed af en zet in de koelkast.
  2. Spoel de waterkers en pluk de blaadjes van de waterkers.
  3. Meng de yoghurt met de fijngehakte dille, bieslook en munt tot een dressing. Schil de wortel en snij in lange julienne.
  4. Haal de zalmfilet uit de marinade en gril. Warm de broodjes op en snij in 2 helften.
  5. Leg wat koolsla en waterkers op de onderste helft van het broodje. Giet er wat dressing over. Schik het stukje gegrilde zalm erboven. Bestrijk met wat dressing en waterkers en een takje dille. Werk af met wat sliertjes wortel en extra koolsla. Zet het dekseltje erop.
  • De auto wassen 50 min De auto wassen
  • Golfen 37 min Golfen
  • Slow-dansen 59 min Slow-dansen
Zalm (rauw)
Portie:
100 g
Energieniveau: 3

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Zacht broodje met gegrilde gemarineerde zalm

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×