Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Gewokte varkensreepjes met pinda, sambal en kroepoek

Ga voor een Aziatische toets tijdens de lunch.

Gewokte varkensreepjes met pinda, sambal en kroepoek

Gang: Lunch | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

400 g varkensreepjes, 1 zak Boni kroepoek, 1 flesje Boni sambal, pindasatésaus, 1 zakje wokgroenten, 1 zakje sojascheuten, 100 g Duyvis zoute pindanoten, ui, 3,5 dl witte wijn, ½ dl witte wijnazijn, 1,5 dl groentebouillon, 1 eetlepel suiker, kruidnagel, jeneverbessen, steranijs, ½ koffielepel grof zeezout, laurier, ½ koffielepel zwarte peperbollen, olijfolie

Bereidingswijze:
  1. Marinade: doe alle ingrediënten in een kookpot en breng aan de kook. Laat 15 minuten trekken op een middelmatig vuur. Zeef en giet in een andere kom. Voeg de sojascheuten toe en dek af met huishoudfolie. Laat afkoelen en bewaar in de koelkast.
  2. Spoel de gezouten noten met wat water. Bak ze vervolgens lichtjes aan in een hete pan met antiaanbaklaag. Hou apart.
  3. Pel de ui en snij in fijne reepjes. Kruid de varkensreepjes met peper en zout.
  4. Giet voldoende olijfolie in een hete wokpan en roerbak de ui, varkensreepjes en wokgroenten hierin krokant.
  5. Dien het wokgerecht op in kommetjes. Strooi de gebakken pindanoten erover.
  6. Serveer de kroepoek, gemarineerde sojascheuten, pindasatésaus en sambal in aparte kommetjes erbij.
  • Douchen 48 min Douchen
  • Wielertoerisme 8 min Wielertoerisme
  • Rafting 19 min Rafting
Varkensvlees (< 5 g vet, rauw)
Portie:
100 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Gewokte varkensreepjes met pinda, sambal en kroepoek

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×