Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Chocoladedessert met zoete aardappel

Voor mensen met diabetes is het mogelijk agavesiroop te gebruiken, die verhoogt de bloedsuiker minder dan gewone suiker. Bovendien smaakt de siroop zoeter, waardoor je er veel minder van moet gebruiken.

Chocoladedessert met zoete aardappel

Gang: Dessert | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 10

Ingrediënten:

500 g zoete aardappel, eiwitten, 12 eetlepels cacaopoeder, 10 g bakpoeder, 200 g agavesiroop, 12 eetlepels havermoutvlokken, 1 buisje vanille-extract, snuifje zeezout, zeste van 1 sinaasappel

Bereidingswijze:
  1. Schil de zoete aardappelen en snij ze in kleine stukjes. Kook de aardappelblokjes gaar in kokend water. Giet ze af en laat even uitlekken. Doe ze met de rest van de ingrediënten in de blender. Mix tot een egaal deeg.
  2. Proef en voeg naar smaak meer agavesiroop toe.
  3. Kook de sinaasappelzeste even op. Laat ze uitlekken en roer door het deeg.
  4. Bekleed een ovenschaal (ongeveer 20 op 24 cm) met bakpapier. Giet het deeg erin en strijk glad.
  5. Plaats ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C. Het gebak is klaar als je er een houten prikker insteekt en hij er droog uitkomt. Het midden mag wel een beetje plakkerig zijn.
  6. Haal de ovenschaal uit de oven en haal het gebak uit de schaal. Laat wat afkoelen.
  7. Snij in stukken of steek er met een ringvorm rondjes uit.
  • Een handwas doen 10 min Een handwas doen
  • Waterpolo 4 min Waterpolo
  • Koeien melken 12 min Koeien melken
Zoete aardappel (rauw)
Portie:
50 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Chocoladedessert met zoete aardappel

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×