Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Gebakken sint-jakobsnoten met een slaatje van jonge spinazie en crumble van hazelnoot en sesam

Een smaakexplosie.

Gebakken sint-jakobsnoten met een slaatje van jonge spinazie en crumble van hazelnoot en sesam

Gang: Voorgerecht | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

12 sint-jakobsnoten, 20-tal blaadjes jonge spinazie, Spar boter, 3 eetlepels lichte sojasaus, 1 eetlepel notenolie, 1 koffielepel + 1 eetlepel mosterd, verse bieslook, 40 g Spar Tasty hazelnoten, 30 g Spar gedroogde ham, 4 eetlepels Panko (Japans broodkruim), 2 eetlepels sesamzaadjes, olijfolie

Bereidingswijze:
  1. Verwarm de oven op 180°C.
  2. Crumble: hak de hazelnoten fijn en snij de ham in fijne stukjes. Meng met 1 eetl. mosterd, het broodkruim en de sesamzaadjes. Giet de olijfolie erdoor tot je een gebonden papje bekomt. Strijk dit dun uit op een met bakpapier beklede ovenplaat. Bak de crumble krokant in de voorverwarmde oven.
  3. Kruid de sint-jakobsnoten met peper en zout. Bak ze snel in een hete pan met boter. Een minuut aan beide kanten is voldoende. Sint-jakobsnoten zijn het lekkerst als ze vanbinnen nog een beetje glazig zijn, maar zorg er wel voor dat ze warm zijn.
  4. Schik de spinazie op een bordje. Meng voor de dressing, de sojasaus, 1 koffielepen mosterd en de notenolie. Druppel deze over de spinazie en doe hetzelfde met het braadvocht uit de pan.
  5. Schik de vruchten tussen de spinazie en werk af met de crumble en een beetje fijngesnipperde bieslook.
  • De badkamer poetsen 13 min De badkamer poetsen
  • Karatetraining 6 min Karatetraining
  • Skateboarden 6 min Skateboarden
Sint-Jacobsschelpen (rauw)
Portie:
42 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Gebakken sint-jakobsnoten met een slaatje van jonge spinazie en crumble van hazelnoot en sesam

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×