Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Chips van wortels en vergeten groenten

Deze chips worden zeker door iedereen gesmaakt.

Chips van wortels en vergeten groenten

Gang: Hapje | Bereidingstijd: 10-20 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

1 kg groenten: oranje, gele, paarse wortels, pastinaak, rauwe rode biet, pompoen, zoete aardappel, zout

Bereidingswijze:
  1. Was de schil van de wortels en droog de wortels. Snij ze met de mandoline in de lengte in dunne schijfjes van ongeveer 1 mm dik. Dep droog met keukenpapier.
  2. Schil de andere groenten en snij net zoals de wortels met de mandoline in dunne schijfjes.
  3. Verhit de frituurolie tot 160°C. Bak telkens een kleine hoeveelheid van de wortelschijfjes en andere groenten. Schud zodat ze niet aan elkaar kunnen plakken. De groenten hebben niet allemaal dezelfde baktijd, dus je kan ze pas later mengen.
  4. De chips zijn klaar wanneer ze naar de oppervlakte komen, droog worden en aan de randjes net beginnen kleuren.
  5. Laat de chips uitlekken op keukenpapier. Bestrooi ze met zout. Herhaal tot alle ingrediënten allemaal gebakken zijn.
  6. Dien de chips meteen op.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Chips van wortels en vergeten groenten

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×