Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Kroepoek met garnaaltjes en rucolamayonaise

Gezellig met twee. Kaarsen zijn perfect op hun plaats bij een diner voor twee. Maak zoveel mogelijk op voorhand, anders zit je partner alleen aan tafel.

Kroepoek met garnaaltjes en rucolamayonaise

Gang: Hapje | Bereidingstijd: 10-20 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

4 vellen rijstpapier, 50 g Spar grijze garnalen, radijsjes, 50 g rucola, eiwit, 1 eetlepel mosterd, 2 eetlepels witte wijnazijn, 4 dl arachideolie

Bereidingswijze:
  1. Frituur de rijstblaadjes in de friteuse op hoge temperatuur tot kroepoek.
  2. Spoel de radijsjes en snij in fijne plakjes.
  3. Spoel de rucola en zwier droog. Hou enkele blaadjes opzij ter versiering.
  4. Mix de rest van de rucola met het eiwit, de mosterd, de witte wijnazijn en wat peper en zout in de blender. Giet de arachideolie erbij tot je een mooie gladde mayonaise bekomt. Doe de rucolamayonaise in een spuitzak.
  5. Schik de kroepoek op een schotel. Spuit toefjes rucolamayo op de kroepoek. Verdeel de garnaaltjes erover. Werk af met schijfjes radijs en nog enkele blaadjes rucola.
  • Ramen wassen 3 min Ramen wassen
  • Competitief wielrennen < 1 min Competitief wielrennen
  • Metsen 2 min Metsen
Grijze garnalen (gekookt)
Portie:
13 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Kroepoek met garnaaltjes en rucolamayonaise

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×