Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Kaastaart met veenbessen

Veenbessen zijn zure bessen uit Noord-Amerika. De Indianen gebruikten ze vroeger al om blaasinfecties te genezen. Zeevaarders namen het vitamine C-rijke fruit dan weer mee om scheurbuik te voorkomen. Veenbessen bevatten nog andere heilzame stoffen, maar je kan ze natuurlijk ook gewoon voor de smaak eten. Voeg dan wel suiker toe, om de zure smaak te temperen.

Kaastaart met veenbessen

Gang: Dessert | Bereidingstijd: meer dan 1 uur | Aantal personen: 6

Ingrediënten:

200 g Mariakoekjes, 150 g Spar boter, 120 g Spar Tasty gedroogde veenbessen, 6 cl bruine rum, 400 g roomkaas (type Philadelphia), 200 g zure room, 175 g fijne suiker, 2 eetlepels maïzena, Spar eieren, zeste van 1 sinaasappel, veenbessencompote

Bereidingswijze:
  1. Laat de veenbessen 1 nacht wellen in de bruine rum.
  2. Scheid de eieren. Smelt de boter.
  3. Verkruimel de Mariakoekjes en meng ze met de gesmolten boter.
  4. Bedek de bodem van een springvorm met een op maat geknipt vel bakpapier. Druk het koekjesmengsel erop en verdeel gelijkmatig. Zet in de koelkast.
  5. Meng de roomkaas met de zure room, zeste van sinaasappel, eidooiers, suiker, maïzena en de veenbessen met hun weekvocht.
  6. Klop de eiwitten tot sneeuw. Schep ze door het beslag. Giet het beslag in de springvorm. Bak 1 uur in een voorverwarmde oven op 180°C.
  7. Kook de veenbessen in een pot met wat water en suiker.
  8. Laat de taart afkoelen in de oven.
  9. Serveer met veenbessencompote.
  • Trappen lopen 27 min Trappen lopen
  • Windsurfen 44 min Windsurfen
  • Mediteren 220 min Mediteren
Roomkaas (60+)
Portie:
67 g
Energieniveau: 3

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Kaastaart met veenbessen

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×