Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Tarte tatin van bloedworst met vijg en porto

Ontdek de unieke, zachte,zoetzure smaak van zwarte pens met vijg en porto.

Tarte tatin van bloedworst met vijg en porto

Gang: Lunch | Bereidingstijd: 45-60 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

1 verpakking bladerdeeg, 300 g bloedworst met vijg en porto, jonagold appels, 2 takjes verse rozemarijn, Spar boter, 2 eetlepels griessuiker

Bereidingswijze:
  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Schil de appelen, snij in partjes en verwijder het klokhuis.
  3. Verwijder het vel van de pens en snij ze in plakjes.
  4. Smelt 100 gr boter in een pan en strooi de suiker erover. Schik de appelpartjes en plakjes bloedworst erin. Laat op een laag vuur karameliseren.
  5. Bestrooi met rozemarijnnaaldjes. Wrijf de zijkant van de pan in met boter en leg het bladerdeeg op de gekarameliseerde appelen & stukjes bloedworst. Stop de randen onder de appelstukjes stevig in. Prik met een vork enkele gaatjes in het deeg; zo kan de stoom ontsnappen.
  6. Bak de tarte tatin gaar in 30 minuten in de voorverwarmde oven tot het deeg goudbruin kleurt.
  7. Haal de pan uit de oven en laat de tarte tatin even rusten in de pan.
  8. Steek de randen los en keer om op een bord. Versier met nog enkele takjes rozemarijn.






  • Dweilen 14 min Dweilen
  • Competitief wielrennen 3 min Competitief wielrennen
  • Beachvolleyballen 6 min Beachvolleyballen
Appel Jonagold (met schil)
Portie:
105 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Tarte tatin van bloedworst met vijg en porto

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×