Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Kippenbillen met witte kool, kaneel en Pinot Blanc

Een Pinot Gris smaakt minder zuur dan de Pinot Blanc.

Kippenbillen met witte kool, kaneel en Pinot Blanc

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: meer dan 1 uur | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

kippenbillen, 2 eetlepels olijfolie, 2 grote uien, 2 teentjes look, 150 g Spar Tasty pijnboompitten, 2 eetlepels bloem, 3 dl Pinot Blanc Bestheim, 4 eetlepels rode wijnazijn, kruidnagels, 3 dl kippenbouillon, kaneelstokken, laurierblaadjes, ½ witte kool, 4 grote vastkokende aardappelen

Bereidingswijze:
  1. Pel de uien en snij in fijne reepjes. Pel de teentjes look en snipper fijn.
  2. Spoel de aardappelen en snij elke aardappel in 4.
  3. Verwijder de buitenste bladeren van de witte kool. Snij de kool in schijven van 2 cm dikte. Spoel de koolreepjes. Blancheer ze vervolgens in ruim gezouten water. Giet de kool af en hou apart.
  4. Verwarm de olijfolie in een stoofpot. Kleur de kippenbillen aan beide zijden. Haal ze uit de pot. Stoof nu de uien en look in de hete braadjus. Voeg de pijnboompitten toe. Bestrooi met de bloem en roer goed.
  5. Bevochtig met de rode wijnazijn, de Pinot Blanc en de kippenbouillon. Meng alles goed.
  6. Breng aan de kook. Leg de kippenbillen terug in de stoofpot.
  7. Voeg kaneel, kruidnagel en laurierblaadjes toe. Schik de aardappelstukken en geblancheerde witte kool erbij.
  8. Laat 1 uur op een matig vuur stoven onder gesloten deksel.
  9. Serveer in een diep bord.
  • Opruimen 38 min Opruimen
  • Salsadansen 41 min Salsadansen
  • Drummen 48 min Drummen
Kippenbout (zonder vel, rauw)
Portie:
165 g
Energieniveau: 3

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Kippenbillen met witte kool, kaneel en Pinot Blanc

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×