Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Reestoofpot met chocoladeaccent en veenbessen

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: meer dan 1 uur | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

800 g reestoofvlees, 100 g bittere chocolade, 10 g zilveruitjes, 100 g wortelen, 100 g wit van prei, 100 g selder, 100 g Spar boter, 1 dl porto, 8 dl wildfond, 2 eetlepels bloem, 100 g verse veenbessen, 1 eetlepel mosterd, 1 sneetje peperkoek, kruidentuiltje, kruidnagels, jeneverbessen, 400 g kookaardappelen

Bereidingswijze:
  1. Schil de aardappelen, snij ze in blokjes van 2 cm op 2 cm. Spoel ze
  2. Reinig alle groenten en snij ze in stukken van 2 cm dikte.
  3. Smelt de boter in een grote stoofpot tot ze mooi bruist en goudkleurig is. Bak de stukken vlees mooi krokant aan alle zijden. Kruid met peper en zout. Voeg de groenten (wortel, prei, selder, zilveruitjes, aardappel) toe en laat 5 minuten stoven. Bestrooi met bloem en meng onder het vlees en de groenten.
  4. Bevochtig met de porto en wildfond. Meng alles goed. Voeg het kruidentuiltje, de kruidnagels, jeneverbessen, chocolade, peperkoek en mosterd toe.
  5. Breng aan de kook en laat op een matig vuur sudderen gedurende 1 tot 2 uren.
  6. Voeg de veenbessen halverwege toe.
  • De badkamer poetsen 90 min De badkamer poetsen
  • Tafeltennissen 52 min Tafeltennissen
  • Water-aerobics 37 min Water-aerobics
Ree (rauw)
Portie:
200 g
Energieniveau: 3

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Reestoofpot met chocoladeaccent en veenbessen

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×