Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Chocolademousse met kattentongen

De geheimen van deze chocomousse zijn rum en room!

Chocolademousse met kattentongen

Gang: Dessert | Bereidingstijd: meer dan 1 uur | Aantal personen: 10

Ingrediënten:

200 ml room, 4 + 2 eiwitten, eidooier, 2 eetlepels Boni melk, 2 eetlepels + 75 g + 2 lepels extra poedersuiker, 200 g melkchocolade, 1 koffielepel rum, 75 g Spar boter, op kamertemperatuur, 75 g gewone bloem, snuifje zout

Bereidingswijze:
  1. Chocolademousse: breek de chocolade in stukjes en smelt de chocolade samen met de melk au bain-marie.
  2. Meng de eidooiers met de rum, het poedersuiker en de gesmolten chocolade.
  3. Klop de eiwitten stijf. Klop de room dik vloeibaar op.
  4. Spatel eerst de room door de chocoladecrème en als laatste het eiwit.
  5. Verdeel de chocolademousse over de glaasjes. Zet koel in de koelkast
  6. Kattentongen: verwarm de oven voor op 170°C.
  7. Klop de malse boter met de suiker witschuimig.
  8. Klop de eiwitten stijf met een snuifje zout en spatel onder het luchtige mengsel.
  9. Schep de bloem er ook door.
  10. Doe het beslag in een spuitzak met een gladde spuitmond.
  11. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Spuit stroken van ± 8 cm lang. Laat voldoende plaats, want het deeg loopt een beetje uit tijdens het bakken.
  12. Bestrooi het deeg lichtjes met poedersuiker.
  13. Zet in de oven en bak gedurende ± 10 minuten.
  14. Haal de koekjes uit de oven en laat afkoelen.
  15. Serveer ze bij de chocolademousse.
  • De planten water geven 37 min De planten water geven
  • Boksen 7 min Boksen
  • Vrijen 33 min Vrijen
Melkchocolade
Portie:
20 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Chocolademousse met kattentongen

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×