xenarjo link
Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Linzensalade met appel, noten en kaas

Deze salade is suikerarm en de linzen en het fruit geven je een stevige portie vezels.

Linzensalade met appel, noten en kaas

Gang: Lunch | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

250 g groene linzen, 1 l kippenbouillon, het hart van een bleekselder (4 à 5 stengels), sjalotjes, 25 g Spar Tasty walnoten, enkele takjes bladpeterselie, groene appel, handje rucola, stuk harde kaas, 3 eetlepels Spar olijfolie, 2 eetlepels rode wijnazijn, een halve koffielepel Spar mosterd, 1 teentje look

Bereidingswijze:
  1. Pel het teentje look en duw door de lookpers. Doe de dressingingrediënten in een bokaal met schroefdeksel. Kruid met peper en zout. Schud de bokaal krachtig.
  2. Breng de bouillon aan de kook en voeg de linzen toe. Draai het vuur lager en laat verder beetgaar koken. Giet de linzen af en laat afkoelen.
  3. Hak de selderstengels fijn. Steek het klokhuis uit de appel en snij hem in fijne plakjes. Pel de sjalotjes en snij ze in fijne ringetjes.
  4. Rooster de walnoten in een droge koekenpan. Hak ze grof.
  5. Snij de kaas in kleine blokjes. Pluk de blaadjes bladpeterselie en snij fijn.
  6. Meng de linzen in een schaal met de peterselie, selder, sjalot, walnoten, rucola en van de appelplakjes. Schep de dressing erdoor.
  7. Bestrooi met de kaasblokjes en verdeel de rest van de appelplakjes erover.
  • Dweilen 46 min Dweilen
  • Tafeltennissen 40 min Tafeltennissen
  • Een rockoptreden geven 54 min Een rockoptreden geven
Linzen (gedroogd)
Portie:
63 g
Energieniveau: 3

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Linzensalade met appel, noten en kaas

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×