Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Opgelegde komkommer

Citroen is welbekend als zuurmaker. Heb je wat overdreven met citroensap in je eten? Neutraliseer de smaak afhankelijk van je type gerecht met wat suiker, honing of een zuivelproduct.

Opgelegde komkommer

Gang: Bijgerecht | Bereidingstijd: meer dan 1 uur | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

sap van 1 citroen, 450 ml witte wijnazijn, 200 g suiker, ½ koffielepel zout, 10 zwarte peperkorrels, 1,5 komkommer, verse dilletakjes

Bereidingswijze:
  1. Breng de witte wijnazijn, de suiker, het zout, het sap van de citroen en de peperkorrels in een steelpan aan de kook. Roer af en toe tot de suiker is opgelost. Haal van het vuur en laat volledig afkoelen.
  2. Spoel de komkommer en snij in schijfjes van ± 1 cm.
  3. Doe de komkommerschijfjes in de gesteriliseerde pot en voeg dille toe. Giet de afgekoelde azijnoplossing erbij. Zorg ervoor dat alle schijfjes onderstaan.
  4. Doe de steriliseerbokaal dicht en zet op een koele, donkere plaats.
  • Strijken 9 min Strijken
  • Zwemmen in vlinderslag 1 min Zwemmen in vlinderslag
  • Oogsten 4 min Oogsten
Komkommer (met schil, rauw)
Portie:
154 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Opgelegde komkommer

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×